コーンフレーク入り☆ザクザククッキー
ライゾウ @cook_40040530
コーンフレークが残っていたら是非！
簡単に作れるのでお子さんと一緒に
ザクザク作ってザクザク食べちゃおう(*^_^*)
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったザクザククッキーです。
公民館で数組の親子でお菓子作りをする用に
分量を減らし、砂糖控えめに、子どもの好きなレーズンを加えてみました。
簡単にできておいしい！と評判でした(*^_^*)
コーンフレーク入り☆ザクザククッキー
コーンフレークが残っていたら是非！
簡単に作れるのでお子さんと一緒に
ザクザク作ってザクザク食べちゃおう(*^_^*)
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったザクザククッキーです。
公民館で数組の親子でお菓子作りをする用に
分量を減らし、砂糖控えめに、子どもの好きなレーズンを加えてみました。
簡単にできておいしい！と評判でした(*^_^*)
作り方
- 1
バターをレンジなどで柔らかくし、 ボールに入れて、ヘラで練る。
☆オーブンを180度に余熱しておきます。 - 2
泡立て器に持ち替え砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
- 3
溶き卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
- 4
薄力粉をふるい入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。
- 5
コーンフレークとレーズンを加え、ヘラでコーンフレークをザクザク軽く砕くように混ぜる。
- 6
クッキングシートを敷いた天板に生地をスプーンですくって、のせる。なるべく平たく。
-
- 7
オーブンで10～12分ほど焼いて完成☆（時間はオーブンによって調整してください）
-
コツ・ポイント
レーズンは入れすぎるとぽろぽろ落ちちゃうので
控えめに(笑)
もちろん入れなくてもおいしくできます。
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コーンフレークのサクサクとレーズンの甘みに癒される♪お店に負けない美味しさですおやつに食べてみて下さい(*^^*)
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