作り方
- 1
バターを電子レンジで液状になるまで温める
- 2
全卵を割りほぐし、①を加えて混ぜる
- 3
砂糖と塩を混ぜる
- 4
薄力粉をふるって加えて、混ぜる
- 5
牛乳を少しずつ加えて混ぜたら、生地をこす。
- 6
濾した生地を1時間冷蔵庫で冷やす
- 7
フライパンに油を引いて、クレープを一枚ずつ焼く
- 8
焼いた生地を冷蔵庫で冷やす
- 9
クリームの材料を氷水で冷やしながら泡立てる
- 10
クレープ生地とクリームを交互に重ねる
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