豚肉・小松菜・卵チャーハン

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材料

  1. 豚肉 250g
  2. 小松菜 3株
  3. 卵 3個
  4. A酒 大さじ1
  5. A醤油 小さじ1
  6. Aオイスターソース 小さじ2
  7. A砂糖 小さじ2
  8. Aおろし生姜 小さじ1
  9. Aおろしニンニク 小さじ1
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. B創味シャンタン 大さじ3
  12. Bオイスターソース 大さじ1
  13. B醤油 小さじ2
  14. Bおろし生姜 小さじ1
  15. Bおろしニンニク 小さじ1
  16. ごま油 大さじ2
  17. ごはん 3合

作り方

  1. 1

    豚肉を2cm幅に細かく切りAを入れ混ぜ5分程漬け込む

  2. 2

    ①に片栗粉をまぶし、フライパンにごま油をひき豚肉を炒める

  3. 3

    豚肉が炒まったら2cm幅に切った小松菜を加えBを入れ炒める

  4. 4

    溶き卵を入れ、すぐごはんを加えよく炒め混ぜたら出来上がり
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