作り方
- 1
キャベツを千切りにしておく
- 2
大きな平皿にラップを敷き、卵を割り、ラップを切らないように気をつけつつ混ぜる
- 3
千切りキャベツを乗せる
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- 4
その上に豚肉を広げておいて、塩こしょうする
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- 5
ラップをかぶせて3分ほどレンチンする
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- 6
火が通っていれば、上のラップを取り、下のラップごと持ち上げて半分に折り、形を整えてしばし待つ
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- 7
1分くらいして、落ち着けば出来上がり
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コツ・ポイント
豚はバラがオススメ。しゃぶしゃぶ用の薄切りだと火も通りやすくていいかと思います。
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みやばあ -
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