豚しゃぶと小松菜の和え物

ぜみくっく
ぜみくっく @cook_41263264

おかずが足りない時のもう1品にいかがでしょうか。

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材料

2人分
  1. 豚しゃぶ肉 200g
  2. 小松菜 1束
  3. にんじん 1/2個
  4. 調味料
  5. めんつゆ 大さじ3
  6. ごま 大さじ1
  7. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    豚しゃぶ肉を茹でる

  2. 2

    小松菜を食べやすい大きさ(約4cm程)に切る。

  3. 3

    小松菜を耐熱皿に載せラップをして、電子レンジで3~4分加熱し、しんなりとさせる。

  4. 4

    にんじんを細切りにし、同じく電子レンジで3分加熱する

  5. 5

    ボールにめんつゆ、ごま油を加える

  6. 6

    ボールに小松菜、にんじんを入れ混ぜ合わせたら、豚しゃぶ肉を加え、もう一度混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

味が薄かったりした場合は醤油を加えて調整して下さい。

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