ホットックミックスで！激うまホットック
MonchanCooking @cook_40430093
韓国屋台の人気おやつ、ホットックを作ってみました！
もち米粉が配合されているので、かなりもちもちの食感です。
発酵時間もなしで、すぐに焼いて召し上がれます！
お家でお手軽ホットック誕生です♪
ホットックミックスで！激うまホットック
韓国屋台の人気おやつ、ホットックを作ってみました！
もち米粉が配合されているので、かなりもちもちの食感です。
発酵時間もなしで、すぐに焼いて召し上がれます！
お家でお手軽ホットック誕生です♪
アプリでひらく作り方
- 1
まずは生地を作ります。
ボールにぬるま湯(40〜45℃)120mlとイーストを入れて、ヘラ又はスプーンでよく混ぜます。 -
- 2
そこへ、ホットックミックス粉を入れ、ヘラなどでやさしく5〜10分程度捏ねます。
-
- 3
こね終わったら、手に薄くサラダ油を塗り生地を5等分にします。
- 4
平らにした生地（10センチくらい）の中央にホットクシュガー小さじ2程度をのせて、こぼれないように包みます。
-
- 5
↑あんぱんのあんを包むような感じで包み込みます。（厚さは1センチ弱あります）
- 6
ホットックシュガーの量はお好みで調整してください。
- 7
温めたフライパンに油をひき、閉じ目を下にして弱火でほんのりきつね色になるまで焼きます。
-
- 8
裏返したらフライ返しで押しながら平らに焼きます。
1、2分後に再度返して押しながら裏面をさらに1〜2分焼きます。
コツ・ポイント
焼く前にフライパンを弱火で予熱します。
時間が経って冷めたホットックは、電子レンジで30秒ほど温めると柔らかくあたたかいホットックが楽しめます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24323834
