ホットックミックスで！激うまホットック
MonchanCooking @cook_40430093
韓国屋台の人気おやつ、ホットックを作ってみました！
もち米粉が配合されているので、かなりもちもちの食感です。
発酵時間もなしで、すぐに焼いて召し上がれます！
お家でお手軽ホットック誕生です♪
ホットックミックスで！激うまホットック
韓国屋台の人気おやつ、ホットックを作ってみました！
もち米粉が配合されているので、かなりもちもちの食感です。
発酵時間もなしで、すぐに焼いて召し上がれます！
お家でお手軽ホットック誕生です♪
作り方
- 1
まずは生地を作ります。
ボールにぬるま湯(40〜45℃)120mlとイーストを入れて、ヘラ又はスプーンでよく混ぜます。 -
- 2
そこへ、ホットックミックス粉を入れ、ヘラなどでやさしく5〜10分程度捏ねます。
-
- 3
こね終わったら、手に薄くサラダ油を塗り生地を5等分にします。
- 4
平らにした生地（10センチくらい）の中央にホットクシュガー小さじ2程度をのせて、こぼれないように包みます。
-
- 5
↑あんぱんのあんを包むような感じで包み込みます。（厚さは1センチ弱あります）
- 6
ホットックシュガーの量はお好みで調整してください。
- 7
温めたフライパンに油をひき、閉じ目を下にして弱火でほんのりきつね色になるまで焼きます。
-
- 8
裏返したらフライ返しで押しながら平らに焼きます。
1、2分後に再度返して押しながら裏面をさらに1〜2分焼きます。
コツ・ポイント
焼く前にフライパンを弱火で予熱します。
時間が経って冷めたホットックは、電子レンジで30秒ほど温めると柔らかくあたたかいホットックが楽しめます。
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簡単なのにとってもフカフカ！フォカッチャ 簡単なのにとってもフカフカ！フォカッチャ
コネ時間も発酵時間も短く簡単に出来上がるのでパン作り初心者の方にもオススメです。ふかふかもちもちの食感は癖になります
ちょこらんたん -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24323834
