ガーリックシュリンプ
直ちゃん先生 @cook_40062765
ガーリックと、さわやかレモンがちょっと強めに効いたガーリックシュリンプです。おかずにも、お酒のおつまみにも美味しくいただけます(*^^*)
えびの殻を取らなくていいところが面倒でない一品と私的には感じます😁
ガーリックシュリンプ
ガーリックと、さわやかレモンがちょっと強めに効いたガーリックシュリンプです。おかずにも、お酒のおつまみにも美味しくいただけます(*^^*)
えびの殻を取らなくていいところが面倒でない一品と私的には感じます😁
作り方
- 1
えびは足の部分を手てとります。しっぽは料理用はさみで切り落とします。背わたをとれたら引っ張ってとります。
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- 2
ザルに入れて塩でもみ、水で洗い流します
- 3
えびの水分をキッチンペーパーで軽く拭き取りボールに入れます。〇の材料全て入れて混ぜ合わせます。
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- 4
フライパンにオリーブオイルをひき、3の材料を入れて火にかけます。重ならない様に並べしっかり火が通るように両面を焼きます。
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- 5
バターを入れて混ぜます。火を止めて乾燥パセリをふりかけます。
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- 6
できあがりです
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コツ・ポイント
〇しっぽと足を取るだけなので簡単です 〇焼くときのオリーブオイルは多め、火は中火よりやや強めです
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