ガーリックシュリンプ

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ガーリック風味が効いてます!

このレシピの生い立ち
ハワイ料理が流行ってるので作ってみました

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材料

  1. バナメイエビ 14~20尾
  2. 片栗粉 適量
  3. 少々
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. ニンニク 2片分
  6. 玉ねぎ 1/4個
  7. セリ 適量
  8. バター 20g

作り方

  1. 1

    海老は片栗粉をまぶし流水でよく洗い殻に切り込みを入れて背わたを取り除きます。

  2. 2

    軽く塩をふって15分ほど置きます

  3. 3

    オリーブオイルでニンニク、玉ねぎを炒め香が出てきたら海老を入れ両面赤くなるまで炒めます。バターとパセリを入れて出来上がり

コツ・ポイント

海老は焼きすぎに注意、身が縮みます

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