山口県の郷土料理けんちん汁です😊
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
福岡にお嫁に来てけんちん汁と出されたのと少し違ってて…wシンプルな料理ですが甘辛味が美味しいので是非作ってみて下さいね❣️
山口県の郷土料理けんちん汁です😊
福岡にお嫁に来てけんちん汁と出されたのと少し違ってて…wシンプルな料理ですが甘辛味が美味しいので是非作ってみて下さいね❣️
作り方
- 1
大根とにんじんはイチョウ切りにします
- 2
胡麻油で大根と人参を炒めます。全体に油を回します
- 3
豆腐を手で崩しながら入れます。木へら等で更に崩してね
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- 4
出し、醤油、酒、砂糖を加えて柔らかくなるまで煮ます。水分を飛ばす様に炒めて下さい
-
コツ・ポイント
野菜や豆腐から水分が出るので水は入れてません😊
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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