甘さ控えめメープルマドレーヌ

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Mimi
Mimi @cook_40088904
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材料

12個
  1. 無塩バター 150g
  2. 薄力粉 130g
  3. ベーキングパウダー 1g
  4. きび砂糖 50g
  5. 卵 3つ
  6. メープルシロップ 大さじ3

作り方

  1. 1

    バターは鍋に入れて火にかけ、溶かしバターにする。溶けたら火から外して粗熱を取っておく。

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダー、砂糖を合わせて振るっておく。

  3. 3

    たまごを溶き入れ、ダマが消える程度に混ぜる。

  4. 4

    溶かしバターを3回ほどに分けて❸に入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    最後にメープルシロップを加えてよく混ぜる。

  6. 6

    一晩置いておく。180度のオーブンで20分(焼き加減を見ながらプラス5分)

  7. 7

    マドレーヌ型の他に、カップに入れても◯

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