こんにゃくとキムチの野菜炒め

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

・こんにゃくの余りで作りました
・お肉の代わりに、こんにゃくでヘルシー
・キャベツが高いからミックス野菜を使用

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材料

2人分
  1. ミックス野菜 一袋200グラムあたり
  2. こんにゃくアク抜き済み 2分の1枚
  3. ごはんがススムくんキムチ(甘口) 50グラムあ
  4. AJINOMOTO中華あじ 大さじ1弱
  5. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくは、水洗いしたら
    薄切りに食べやすく切る
    水気を切る

  2. 2

    フライパンに、ごま油を熱し
    こんにゃくを上下ひっくり返しなが炒める

  3. 3

    ミックス野菜を加えて野菜に火を通す

  4. 4

    キムチを加え、全体にキムチが絡むように炒める。中華あじで味付けし全体になじむようにしたら完成

コツ・ポイント

キムチは、最後にいれる。甘口キムチで辛い人が苦手でも食べやすいキムチ炒めにしました。

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レシピ作者

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
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関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。
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