ソーセージ・スタッフィング
Chaiteamom @cook_40332999
サンクスギビングに欠かせないスタッフィング。美味しくってあっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
家族が好きな(娘以外)スタッフィング。手作りしたらはまってしまいました。サンクスギビングでないときも、冷凍して食べてます。
ソーセージ・スタッフィング
サンクスギビングに欠かせないスタッフィング。美味しくってあっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
家族が好きな(娘以外)スタッフィング。手作りしたらはまってしまいました。サンクスギビングでないときも、冷凍して食べてます。
作り方
- 1
お好きなパンをちぎる(スタッフィングミックスを使う場合は3へ)
-
- 2
150℉で1から2時間ほど、カラカラになるまで乾燥させる(ディハイドレーター)
-
- 3
オーブンを350℉に予熱する
- 4
乾燥させたパンか、スタッフィングミックスを大きめのボールに入れる
- 5
フライパンにバターを入れ溶かす
-
- 6
みじん切りにした玉ねぎとセロリを5に入れて、柔らかくなるまで8分ほど炒める
-
- 7
みじん切りにしたニンニクを5に加え、さらに2分ほど炒めボールに加える
-
- 8
フライパンは洗わずに、ソーセージを入れる
-
- 9
ソーセージは、皮を除いて中身だけ入れて、バラバラになるよう炒める(この作業ちょっと疲れます)
- 10
ソーセージに火が通ったら、ボールに加える
-
- 11
みじん切りにしたローズマリー、セージ、パセリをボールに加える
- 12
溶きほぐした卵をボールに加える
-
- 13
塩、胡椒をボールに加える
- 14
13を9x13インチのベーキングディッシュに入れる
-
- 15
オーブンで65から75分、表面がカリっとなるまで焼く
-
- 16
できあがり〜美味しいですよ〜
コツ・ポイント
1、２は前日とか前もってやっておくと楽です
ソーセージをバラバラにするのは、両手にフライパン返しを持って行うと早いです
パンは白とブラウン、サワードウ、バケットなどいろいろ混ぜると美味しいです
１カップ240mlです
似たレシピ
-
☆christmas roast chicken☆ ☆christmas roast chicken☆
思ったよりさっぱりしていて、でも旨味はしっかり。クリスマスには欠かせないですね。
chameleon -
-
アメリカ コーンブレッドスタッフィング アメリカ コーンブレッドスタッフィング
パンで作るスタッフィングより美味しいと評判のターキーのお供に欠かせないサイドディッシュ。家のサンクスギビングの定番です。
-
-
クリスマスに ローストチキン☆ クリスマスに ローストチキン☆
クリスマスに鶏一羽が手に入ったら是非ローストチキンを。塩コショウを振って後はオーブン任せの簡単料理。なのに見目が良い♪丸焼きお肉の柔らかさに感動の１品。（＾－＾）
-
-
-
粒マスタードソースのチキン香草ソテー 粒マスタードソースのチキン香草ソテー
粒マスタードを使った男の料理を作ってみたくて、頭に浮かんだ調理法を実行してみました。好評であっという間になくなりました。
-
丸鳥をローストしちゃいましょ!! 丸鳥をローストしちゃいましょ!!
つめて焼くだけ!! 丸鳥をお家で焼いてみませんか? ちょっとしたパーティにはぴったり!! お客様を驚かせちゃいましょ!
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24358968
