大根は皮を剥き乱切りして置く。
事前茹でた椎茸は解凍する、四つ切りする。

フライパンに少量の油を敷く
椎茸を炒め、香りが出たら大根もいれ炒め、具材を隠せる位の水を入れる、a.b.cの調味料をいれ

20分ぐらい煮詰める
片栗粉小さじ1をお水
大匙1で溶いてフライパンに入れてあんかけしたら
完成です。