にんじん、長ねぎ、きのこを食べやすい大きさに切る
キャベツは大きめに切る

すき焼き鍋で、胸肉を両面焼く。キッチンバサミで適当な大きさにカットする。
ウインナーも入れてかるく焼く。

水、めんつゆ、野菜だし（なければコンソメ）を入れる

長ねぎ、にんじん、きのこ、キャベツを入れる

鍋が沸騰してきたら、カレー粉を入れて、しばらく煮る

煮えてきたら牛乳を入れて味を整える。
好みで塩コショウとか、七味とか、みりんとか…カレー粉たすのもあり

ひと煮立ちしたら出来上がり。煮すぎると牛乳が分離するので注意