ワンボールレンジ、エビのマカロニサラダ!

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Sa01tp @cook_108922003

プリプリしたスチームエビを使ったサラダです。茹でたエビでもOKです!

ワンボールレンジ、エビのマカロニサラダ!

プリプリしたスチームエビを使ったサラダです。茹でたエビでもOKです!

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材料

8〜10人分
  1. マカロニ(8分茹で) 200g
  2. 500c
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 3個
  5. スチームエビ 35個くらい
  6. 玉ねぎ 1個
  7. トマト 1こ
  8. きゅうり 1本
  9. コーン(冷凍) 大さじ6(80g)
  10. (調味料)
  11. マヨネーズ 大さじ5
  12. 少々
  13. ブラックペッパー 少々
  14. ガーリックパウダー 少々

作り方

  1. 1

    マカロニを耐熱ボールに入れ、水とオリーブオイルを入れる。蓋又はラップをしレンジ600W14分加熱!

  2. 2

    ❶を水で洗い冷やす。ザルに水切りしておく!

  3. 3

    ❷の空いたボールに卵を入れフォークで黄身を数ヶ所刺す。蓋又はラップをしレンジ600W2分10秒⇒様子を見て更に20秒!

  4. 4

    玉ねぎはスライス。
    トマトは湯剥きしてサイの目にカット。
    きゅうりはいちょう切り!

  5. 5

    ❸の卵をつぶすし、そのボールに❷❹とスチームエビ、コーン、(調味料)入れ混ぜる! 

コツ・ポイント

❹玉ねぎが辛い時は、耐熱ボールに入れレンジ用の蓋又はラップをしレンジ600W1分⇒上下返して⇒更に40秒加熱しました(様子を見ながら調節して下さい)!

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