鶏胸肉とほうれん草と玉ねぎのグラタン

クックLRMAWV☆ @cook_87139472
ほうれん草を先に茹でた。
230°では温度が低かったかも。
250°で5分追加して焦げ目をつけた。(全部合わせて19分くらい)
鶏胸肉とほうれん草と玉ねぎのグラタン
ほうれん草を先に茹でた。
230°では温度が低かったかも。
250°で5分追加して焦げ目をつけた。(全部合わせて19分くらい)
作り方
- 1
玉ねぎと鶏胸肉をバターで炒める(ほうれん草は熱湯で30秒茹でておく)
- 2
玉ねぎが透明になったら、火を止め小麦粉を加える
- 3
絡まったら、牛乳とマカロニとコンソメを加えて中火でまぜまぜ(若干放置気味でOK)
- 4
オーブンの余熱を230°でする
- 5
もったりにしすぎず、少しとろっとするぐらいで完成
- 6
とろっとしすぎていたら、牛乳を加えて調整する
- 7
調整できたら、グラタンザラへ移し、パルメザンチーズとパン粉を振りかける
- 8
オーブンで19分→完成!
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