ヘルシー♪長芋と豆腐のふわとろグラタン
杉山かふん @sugikafun_jp
正月太り解消ヘルシーグラタン。疲れた胃におすすめ◎卵と豆腐でタンパク質も摂れる♪フライパン不要で混ぜて焼くだけ簡単レシピ。
ヘルシー♪長芋と豆腐のふわとろグラタン
正月太り解消ヘルシーグラタン。疲れた胃におすすめ◎卵と豆腐でタンパク質も摂れる♪フライパン不要で混ぜて焼くだけ簡単レシピ。
作り方
- 1
長芋は皮を剥きすりおろす。(みじん切り器やフードプロセッサーを使うと楽です。)
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- 2
ボウルに①と卵、和風だしの素(顆粒)を入れてよく混ぜる。
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- 3
別のボウルに☆の材料を加えて、豆腐の塊がなくなるまでよく混ぜる。
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- 4
グラタン皿に③を等分して入れ、その上に②をかける。
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- 5
ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで7〜8分、表面がこんがり色づくまで焼く。仕上げに刻み海苔を散らす。
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コツ・ポイント
オーブントースターの焼き時間は目安ですので、様子を見ながら調整してください。表面が固まり、こんがりします。
長芋や豆腐に味がついているのでチーズなしでも美味しいです。
豆腐は水切り不要ですが、パック内の余分な水は捨ててください。
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