作り方
- 1
アップルフィリングは他のレシピを参照して用意
- 2
冷凍パイシート2枚を用意し袋から出して室温に15分ぐらい置く。
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- 3
2枚のパイシートをそれぞれ4等分する。
- 4
1枚にアップルフィリングを乗せ、シナモンパウダーを振る。これを4つ作る。
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- 5
残りの4枚に写真のようにナイフで互い違いの切れ込みを入れる。
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- 6
フィリングが乗った方の周囲に卵黄に水少々入れて溶いた卵液を塗る。
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- 7
切れ込みを入れたパイシートをかぶせて周辺を少し引っ張って卵黄液のついた部分と重ね指で押して密着させる。
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- 8
フォークで筋をつけると美しい。(やらなくても味は同じ)
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- 9
表面にも卵液を塗り、ラクックグランにシートを引いて入れる。(2個づつ焼けます)
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- 10
パロマのグリル、上下弱火で8分ぐらいで様子を見て、必要なら焼き色がちょうど良くなるまで2〜3分追加加熱する。
- 11
焼き上がり〜
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コツ・ポイント
ラクックグランは庫内が狭いので火加減が難しい。上下弱火でゆっくり焼きます。
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【使用器具】包丁、まな板、はかり、ボウル、木べら、鍋(できればフッ素加工のもの)、オーブン、オーブンシート(あれば)、ハケ(あれば)
NA=GI -
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思い立ったら、アップルパイ 思い立ったら、アップルパイ
冷凍パイシートで簡単。食べたい時にすぐにできます。さくさくパイの中にはとろとろのシナモンりんごがたっぷり・・・。焼きたてアップルパイにアイスクリームを添えてどうぞ。
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その他のレシピ
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