残り野菜で坦々鍋

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寒い日だったので坦々鍋であったまりたくて。

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材料

４人分
  1. 豚こま(お好みの肉で) 200g
  2. 白菜 4枚
  3. ネギ 1本
  4. ニラ 1本
  5. もやし 1袋
  6. 豆腐 1丁
  7. すりごま お好みで
  8. ごま油 大1
  9. 桃屋の刻み生姜 大1
  10. 桃屋の刻みニンニク 大1
  11. ☆豆板醤 小2
  12. ☆味噌 大1
  13. ☆砂糖 大1
  14. ☆酒 大1
  15. ☆醤油 大2
  16. ☆水 カップ3
  17. ☆鶏ガラスープの素 小2

作り方

  1. 1

    鍋にごま油を熱し、生姜、ニンニクを入れて炒める

  2. 2

    白菜は食べやすい大きさ、ネギは斜めぎり、ニラは2㌢、豆腐は一口大に切ります

  3. 3

    鍋に☆の調味料を入れて煮立たせて野菜と肉を入れて煮ます

  4. 4

    すりごまをお好みで入れて完成です

コツ・ポイント

辛いのが好きな人は豆板醤、ラー油を足すと美味しいですよ
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