本レシピは「カレースパイス　そらの彩り」を使用しました。Amazonで買えます。

きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにする。

フライパンにサラダ油とみじん切りにした生姜・ニンニクを加えて中火で炒める。

香りが立ってきたら豚挽き肉を加え、中～強火でポロポロになるまで炒める。

粗みじん切りにした椎茸と筍を加えてサッと炒める。

よく混ぜ合わせたAを加えて3～5分ほど煮込む。

全体が均一になってきたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

中華麺を袋の表示通りに茹で、ざるにあげて水気を切ったらゴマ油をまぶし、器に盛って具をトッピングする。