作り方
- 1
ボールに★の材料を計量しながら全部入れます
-
- 2
ハンドミキサーでひたすら15分、混ぜます
【この15分間が大事】 -
- 3
バターをレンジで溶かします
-
- 4
ひたすら15分混ぜた②の中に溶かしたバターとバニラエッセンスを入れてヘラで混ぜ合わせます
-
- 5
このくらいなめらかになったらOK
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- 6
スプーンを使ってカップに入れ、あらかじめ160℃に温めておいたオーブンに入れ15分焼きます
-
- 7
このくらい焼き色がつけば出来上がりです
【焼き加減はご家庭のオーブンで違うので調整して下さい】 -
コツ・ポイント
私が中学生の頃から作っている母直伝のマドレーヌです。
15分間ひたすら混ぜるのが疲れますが、でもただそれだけなので本当に簡単です。
とっても優しい味に仕上がります。
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