簡単★水煮たけのこと牛肉のお味噌汁
彩ーAyaー @cook_40379860
隠し味で風味豊か！ひと手間で水煮のたけのこのくさみを香りに変えちゃいます。味噌󠄀はお好みのものを。牛肉は冷凍でも大丈夫です。たけのこはカット済みでもOK。自分でさばく場合好きな切り方をして下さい。素敵スープレシピ♪
アプリでひらく作り方
- 1
水煮たけのこを開封し、水を捨て、しょうがをパックの中に出し、新鮮な水をそそぎ、もむ。
(匂いが香りに変わるひとてまです) - 2
鍋に水を入れ、牛こま肉を入れ、中火にかける。たけのこを好きな大きさに切って同じ鍋に入れる。
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- 3
鍋が沸騰するまでに、お椀に味噌󠄀をだし、おたまなんかで鍋湯を拝借し、味噌󠄀を溶いておく。
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- 4
鍋が沸騰したら3️⃣の溶いた味噌󠄀を入れ、ひと混ぜして、鶏ガラだしの素を加え、火を止めて出来上がり♪
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- 5
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コツ・ポイント
・隠し味に鶏ガラだしスープの素。
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