漬けマグロとアボカドの和え物*ポキ丼にも

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

和えるだけであっという間にすぐできる♪
甘くないからおつまみに、少しのワサビで味がしまる!
マグロが安い時はランチや夕食に♪

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材料

1人分
  1. アボカド 1個
  2. 刺身用マグロ 100~120g
  3. いりごま 小さじ1/2
  4. ごま 小さじ1/2
  5. コチュジャン 小さじ1
  6. ☆醤油 小さじ2
  7. ☆わさび 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに☆を混ぜる。

  2. 2

    角切りにしたマグロを加えてしっかり和える。

  3. 3

    角切りにしたアボカドを加える。

  4. 4

    軽く和える。
    ※ごはんの上にのせるのがオススメ。

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レシピ作者

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
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つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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