味噌煮込み風🐾豚バラ大根

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東京

甘辛な濃い目の味付けでご飯がすすむ♪
切って、炒めて、煮るだけ!の簡単レシピ♪

味噌煮込み風🐾豚バラ大根

甘辛な濃い目の味付けでご飯がすすむ♪
切って、炒めて、煮るだけ!の簡単レシピ♪

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉こま肉ロース肉でも◎) 250g
  2. 大根 1/3個
  3. ネギ 1/3本
  4. こんにゃく 100g
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★味噌 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ2
  10. 100ml
  11. ごま 大さじ1
  12. 青ネギ(あれば 適量
  13. いりごま(あれば 適量

作り方

  1. 1

    容器に★を全て混ぜておく。

  2. 2

    大根はいちょう切りにして、耐熱皿に入れたら600Wのレンジで2分加熱する。
    ※ラップなしでOK

  3. 3

    ネギは斜めに薄く切り、こんにゃくと肉は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、②と③を中火で炒める。

  5. 5

    肉に火が通ったら、①を加えて全体を混ぜ合わせる。
    蓋をして、中火で10分煮込む。

  6. 6

    大根にタレが染みて色付けばOK。
    お好みで青ネギといりごま(あれば)を振りかけたら出来あがり。

コツ・ポイント

脂質が気になる方は豚こま肉やロース肉がオススメ♪

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作るのも食べるのも大好きです👩🏻‍🍳夫婦2人暮らし、スポーツマンの嫁🏐🏋🏻普段の献立からお菓子作りまで実際に作って美味しかったレシピのみ記録用に掲載していきます📖(基本的に全て茶色いです😂映えません)フォロー&つくれぽありがとうございます🐈🐈‍⬛🤍
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