作り方
- 1
切干大根は水で軽く洗い、茶碗1杯強くらいの量の水に浸して戻しておく。
- 2
小鍋に①と押し麦、粟を入れ火にかけ、15～20分押し麦が柔らかくなるまで煮る。
（水が減りすぎたら少し足す。） - 3
塩を加えて味を調え、器に盛りかつお節をたっぷりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
あれば柚の皮など加えても◎
身体の冷えが気になる場合は②の時に細切りにした生姜を加えるとあったまります。
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