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ひとり飯☆胃腸に優しい切干大根のお粥
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ひとり飯☆胃腸に優しい切干大根のお粥-レシピのメイン写真

ひとり飯☆胃腸に優しい切干大根のお粥

ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229

疲れた胃腸に優しい切干大根と粟を加えた押し麦のおかゆです。

疲れた胃腸に優しい切干大根と粟を加えた押し麦のおかゆです。

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ひとり飯☆胃腸に優しい切干大根のお粥

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ぶらんちレシピ @cook_40524229

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材料

1人分
  • 切干大根 ひと掴み
  • 押し麦 大さじ1程度
  • 粟 小さじ1弱
  • 塩 一つまみ
  • かつお節 お好みで
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作り方

  1. 1

    切干大根は水で軽く洗い、茶碗1杯強くらいの量の水に浸して戻しておく。

  2. 2

    小鍋に①と押し麦、粟を入れ火にかけ、15~20分押し麦が柔らかくなるまで煮る。
    (水が減りすぎたら少し足す。)

  3. 3

    塩を加えて味を調え、器に盛りかつお節をたっぷりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

あれば柚の皮など加えても◎
身体の冷えが気になる場合は②の時に細切りにした生姜を加えるとあったまります。

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ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229
2025/01/18 11:04に公開
つくレポありがとうございます!!ぶらんちレシピは訪問介護ヘルパーの時短料理・お手軽現場飯、ご利用者様からのリクエスト料理の覚書、ひとり暮らしのための簡単ひとり飯などのレシピを書き溜めています。現役ヘルパーはもちろん管理栄養士、和漢薬膳師、中医学アドバイザー、健康・美容のプロ、スーパー主婦直伝のレシピも多数!管理栄養士による「気まぐれ栄養メモ」つきレシピもあります♪株式会社ぶらんち branch-smile.com
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このレシピのキーワード

おかゆ 切り干し大根 粟 かつお節 押し麦

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