作り方
- 1
ジッパー袋に小麦粉、砂糖、塩を入れて振り混ぜておく
- 2
①の袋にサラダ油とレンジで溶かしたバターを入れて揉みながらひとまとまりにする。オーブンを170度で予熱開始する。
- 3
袋の上から伸ばし棒で平らにする
- 4
袋の両サイドをハサミで切り開き、ナイフでクッキー生地を切る。お好みで型抜きやスタンプを押してもok。
- 5
クッキングシートにクッキーを並べる
- 6
170℃のオーブンで13〜15分焼く。
コツ・ポイント
業務スーパーで売っているジッパーバッグLサイズだとちょうど良い大きさに広げられます。この分量だと2〜3回焼くことになると思います。2回目以降は早く日が通りやすいので、1〜2分位焼き時間を短縮した方が良いかもしれません。
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