簡単美味しい【Bistroカレーピラフ】

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

スチームオーブンレンジビストロで作るカレーピラフです。
グリル皿にどんどん広げてスタート！混ぜ合わせて出来上がり！で簡単手軽。パラパラで香ばしく、家族皆が『うわ！うっま！』と大絶賛するピラフなんです。

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材料

4人分
  1. 温かいご飯 3膳分（480g）
  2. ホールコーン 60g
  3. 人参（微塵） 30g
  4. 塩・胡椒 各適量
  5. バター（人参用） 5g
  6. ●カレー粉 大匙2
  7. ●こめ油（又はサラダ油） 大匙2
  8. ●バター（小さく切る） 20g
  9. 玉ねぎ（微塵） 1/2個（100g）
  10. にんにく（微塵） 大2片
  11. ベーコン（短冊切り） 80g
    手作り美味しい【ベーコン（ペッパーハーブ
  12. ソーセージ（輪切り） 80g
  13. ◯ケチャップ 大匙3
  14. ◯コンソメ顆粒 小匙1.5
  15. ◯ウスターソース・醤油 各小匙1
  16. パプリカ（赤）（1㎝角に切る） 1/3個
  17. パセリ（微塵） 適量
  18. （好みで）チリパウダー 適量

作り方

  1. 1

    小さな耐熱ボウルに人参を加えて塩・胡椒を振り、バターを乗せてフワッとラップをかける。レンジ（600w）で30秒加熱する。

  2. 2

    大きめなボウルに●を加えてよく混ぜ合わせ、温かいごはん・コーン・1を加えて切る様に混ぜ合わせる。

  3. 3

    人参が入っていたボウルに◯を加えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    グリル皿に玉ねぎ・にんにく→2を広げ、上にベーコン・ソーセージを広げて3を回しかけ、パプリカを散らす。

  5. 5

    本体上段に入れ、キッチンポケットアプリ『カレーピラフ』4人分送信（又は手動→グリル→両面上段→17分）、スタート。

  6. 6

    終了後しゃもじで全体を混ぜ合わせ、器に盛ってパセリを散らし、好みでチリパウダーを振る。

  7. 7

    ※ 使用しているスチームオーブンレンジBistroです。

コツ・ポイント

人参は前以てレンチンして甘みを引き出してから使用しています。
カレー粉と油をよく混ぜ合わせてから、ご飯を加えてください。塊がない様、切る様に解しながら混ぜ合わせます。

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レシピ作者

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
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ブログ　https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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