作り方
- 1
【下準備】フローズンマスカルポーネホイップを冷蔵庫に入れて解凍する。（3時間くらい）
- 2
卵に砂糖を入れて攪拌して、大きめのお皿に入れる。
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- 3
ライスペーパーを浸す。（1枚ずつ5枚全部入れて卵液を染み込ませる。）
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- 4
油（分量外）を引いたフライパンで焼く。少し膨らんできたらひっくり返して両面焼き色をつける。
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- 5
お皿にとり粗熱がとれたらワッフルの手前半分に解凍したフローズンマスカルポーネホイップを絞り、薄く切ったリンゴをのせる。
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- 6
ライスペーパーのワッフルを半分に折って、粉砂糖をふって完成♪あればタイムやミントを飾ってもOK
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コツ・ポイント
・卵液はライスぺーパーより大きいお皿に入れると浸しやすいです。
・卵液にライスペーパーを浸す時は一枚ずつ入れて、5枚重ねて卵液を染み込ませます。
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