作り方
- 1
ニンニクとリンゴはすりおろし、その他の調味料と混ぜ合わせる
- 2
豚モツを1の中に入れてもみこみ、しばらくおく。
- 3
フライパンに油を入れて火にかけ、モツをタレごと全部入れて炒める
- 4
8割方火が通ったら、モヤシを加えてさらに炒める
コツ・ポイント
豆板醤はお好みで量を加減して下さい。隠し味にリンゴを加えました
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モツとモヤシをコチュジャンを加えた味噌で炒めました
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