オートミールココア米粉クッキー

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

ひとくちサイズで食べやすく!噛み応えバッチリのヘルシー素朴ッキー。ちょっぴりビターで甘さはほんのり。

オートミールココア米粉クッキー

ひとくちサイズで食べやすく!噛み応えバッチリのヘルシー素朴ッキー。ちょっぴりビターで甘さはほんのり。

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材料

30枚ほど
  1. オートミール 120g
  2. 米粉 50g
  3. 純ココアパウダー 10g
  4. きび砂糖 50g
  5. ベーキングパウダー 2g
  6. 1個
  7. 米油 20g
  8. 20g

作り方

  1. 1

    オートミール以外をよく混ぜる。

  2. 2

    オートミールを加えて馴染むまで混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた天板にひとくちサイズで薄く広げて、180度に予熱したオーブンで20分焼く。

  4. 4

    網の上で冷まして完成。

コツ・ポイント

しっかりめに焼いた方がガリガリに仕上がって美味しいです。

家にあった小粒のマーブルチョコと一緒に盛りつけてみました。
カンパンに入っているコンペイトウ的な感じになりました。

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まんまるらあて
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米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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