スーパーの鰻を美味しく
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
スーパーの鰻ってぷよぷよしてるような…。鰻屋さんのようにカリッと美味しくバーナーで両面炙りました。最近、鰻の出前を取ってないな〜。私と娘は大好物だけど、主人は好きじゃないみたいなので、娘のお弁当に入れようとスーパーで買って来ました。朝からキッチンでバーナーで炙りいい香り〜💕きっと美味しく食べたはず🤭
アプリでひらく作り方
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スーパーの鰻の蒲焼きを食べたい分だけ食べやすい大きさに包丁またはキッチンバサミで切る。温める程度にレンチンする。
- 2
100均などで売っているアルミ皿にくっ付かないアルミホイルを敷く…皮を上にして並べバーナーで焼き色が付くまで加熱する。
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- 3
箸で丁寧に裏返し、表も焼き色が付くまで炙る。タレをかけた熱々ご飯にのせ、さらにタレをかけて完成！
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コツ・ポイント
スーパーの鰻蒲焼きは切りにくいのでキッチンバサミが便利です。ほんのり温める程度にレンチンします。バーナーは距離と火加減を調整しながらカリッと仕上げます。
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レシピ作者
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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