作り方
- 1
フライパンに水と調味料を加えて煮立て、ひき肉をほぐしながら入れて煮る。
- 2
片栗粉を少量の水でといて、①のフライパンに加え、とろみをつける。
- 3
卵をといて回し入れ、優しく混ぜながらふんわり固まってきたら火を止める。
- 4
ご飯にかけて、好みでねぎを散らす。
コツ・ポイント
ひき肉の煮物をあんかけにすることで、ご飯に絡み、優しい味の丼物になります。
パルスイートがなければ、砂糖大さじ1でもいいです。
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