米粉で作る体に優しいオートミールクッキー
砂糖の代わりにてんさい糖を、小麦粉の代わりにオートミールと米粉を使った身体に優しいレシピです😌✨️
作り方
- 1
フードプロセッサーに【A】を入れて混ぜる。
- 2
【A】がよく混ざったら、残りの材料を入れて均等に細かくなるまでさらに混ぜる。
- 3
オーブンを170℃で余熱しておく。
- 4
型に入れ、厚さ5mm程度にして薄く並べる。
-
- 5
170℃のオーブンで15～20分程度焼く。
- 6
冷ましてからクッキーが固くなったら完成。
コツ・ポイント
・焼き上がりは柔らかく形が崩れやすいので、冷めるまで触らない。
・オートミールが荒いと焼き上がり後に割れやすくなるため、できる限り細かくする。
・割れを防ぐため、焼く前はできる限り隙間なく敷き詰めて形を作る。
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