ボウルに白飯、寿司酢を入れて切るように混ぜる。

巻きすの上にラップを敷き、①の酢飯を広げ、海苔を乗せる。海苔の中心に具を一列に並べる。（写真はサラダ巻き）

海鮮巻き

焼肉巻き

ラップを巻き込まないように一気に巻き、巻きすを外す。恵方巻のラップを広げ、上からいりごまを全体に振りかける。

ラップを戻し、10分ほど置いて馴染ませる。

8等分に切り、器に盛る。お好みで大葉を添える。

【有機いりごま白70g】
有機JAS認証を受けたいりごまです。
カタギの有機ごまは、20年以上のロングセラー商品です。

【有機いりごま黒70g】
有機JAS認証を受けた黒ごまです。
、根強い「黒」ファンに支えられたこだわり製品です。

【有機いりごま金60g】
有機JAS認証を受けた金ごまです。
歯応えよく風味豊かな金ごまを香ばしく焙煎しました。