作り方
- 1
フライパンに軟骨が重ならないように広げる
油は無し! - 2
片面に焼き目が付くまで中火の弱で触らず焼きます
焼き目が着いたら反対側も焼き色付ける - 3
カットしたキノコ類を全て入れる。キノコに焼き目をつける
- 4
塩コショウをして完成
コツ・ポイント
焼き色が付くまで軟骨を触らない事と
キノコ類は水分が多いので、水分が無くなるまでしっかり炒めてください。
香ばしくなり美味しいです。
キノコ類は入れなくても美味しいです!我が家はかさ増しの為入れてます!
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