作り方
- 1
まず、22センチ以上のフライパンとガラスぶたがあるかを確認し、米2合を素早く優しく洗います。
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- 2
電気炊飯器の内釜でおでんの残り汁を入れる水位を軽量します。（白米2合の線より少し上）フライパンに移し20〜30分置きます
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- 3
❷に◎を加え、浸水している間、具を用意します。
油揚げや揚げ玉、椎茸を細切りして❷に加え、軽く混ぜます。 -
- 4
浸水した後フタをし、強めの中火にかけ、沸騰すれば5分弱火にし、もう1度1分中火にし5分弱火にした後、10分蒸らします
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- 5
蒸らした後、底からサックリ混ぜます。おこげもいい感じ(^^)
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- 6
こちらのおでんの残り汁を使いました。
レシピID: 24450262 -
- 7
※他のおでん汁の使い道
干し大根を使って
レシピID: 20523735 -
- 8
※ひじきを使って
レシピID: 18367950 -
- 9
※カレー鍋
レシピID: 19398897 -
コツ・ポイント
フライパン炊飯だと次白米を炊く時匂い残りしません。
こちら瀬戸内はいりこダシをきかせた薄味のおでんを食べます。なので◎印は、お好みで加減ください。
電気炊飯器の内釜は軽量の為です。
具材は他に鶏肉、魚介類、蒟蒻、牛蒡、にんじんなど残り物で可
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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その他のレシピ
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