【レンジで時短】麻婆大根
電子レンジで時短レシピ
お酒のお供にも、ご飯のおかずにも、お弁当にもOK(✿´ ꒳ ` )b
作り方
- 1
大根の皮を剥いてから1.5cm角のサイコロ状にカットして、耐熱ボウルに入れて、600w5分レンジアップする
-
- 2
長ネギはみじん切りにして、氷水に5分さらす
にんにくはみじん切りにする -
- 3
☆の調味料を予め混ぜておく
-
- 4
フライパンに油を敷き、にんにく、豆板醤を入れて弱火で加熱する
香りが出てきたら、水をしっかり絞った長ネギを加えて炒める -
- 5
長ネギがしんなりしてきたら、ひき肉を入れる
ひき肉に火が入ったら大根も加えて炒める -
- 6
大根が温まったら、③の工程で混ぜ合わせておいた調味料を加えて、ひと煮立ちさせて後、弱火で5分程度煮込む
-
- 7
ごま油を回しかけてから、水溶き片栗粉で好みのとろみにしたらできあがりー
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は豆板醤を半量にしてみてください
簡単にできますよー
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