セロリの茎は筋を取り乱切りにする。葉は食べやすい大きさに切る。

ごま油をフライパンで熱し、豚ひき肉とセロリの茎を炒める。

豚ひき肉とセロリの茎に火が通ったらセロリの葉を入れ、しんなりするまで炒める。

３にＡを入れて混ぜ合わせ、３分ほど煮る。

片栗粉を同量の水（分量外）で溶き、とろみをつけて器に盛る。お好みでラー油をかけて出来上がり。