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ヨウサマの減塩揚げ焼き椎茸のポン酢和え
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ヨウサマの減塩揚げ焼き椎茸のポン酢和え-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩揚げ焼き椎茸のポン酢和え

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

椎茸食感が良く私は休日の朝食のおかずにリピートしてます。酒のアテにもなり『大満足朝ごはん』です。

椎茸食感が良く私は休日の朝食のおかずにリピートしてます。酒のアテにもなり『大満足朝ごはん』です。

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ヨウサマの減塩揚げ焼き椎茸のポン酢和え

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ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

椎茸食感が良く私は休日の朝食のおかずにリピートしてます。酒のアテにもなり『大満足朝ごはん』です。

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材料

2人前
  • 椎茸 大小7個
  • 小麦粉 大さじ1
  • ほりにしアウトドアスパイス 5振り
  • サラダ油 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    椎茸に小麦粉とアウトドアスパイスをまぶし、クッキングシートを敷き、サラダ油を伸ばす。両面焼く。仕上げる際に油を拭く。

    • ヨウサマの減塩揚げ焼き椎茸のポン酢和え作り方1写真
    • ヨウサマの減塩揚げ焼き椎茸のポン酢和え作り方1写真
    • ヨウサマの減塩揚げ焼き椎茸のポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    ポン酢で混ぜる。余分な酢をザルで濾す。

    • ヨウサマの減塩揚げ焼き椎茸のポン酢和え作り方2写真
    • ヨウサマの減塩揚げ焼き椎茸のポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    皿に盛り付ける。

    • ヨウサマの減塩揚げ焼き椎茸のポン酢和え作り方3写真

コツ・ポイント

椎茸は揚げ焼きにする。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2025/02/02 08:30に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

しいたけ スパイス 小麦粉

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