とりそぼろで豆腐のあんかけ

イシイ
イシイ @cook_40277352

豆腐に、とりそぼろ、かにかま、万能ねぎを入れたあんをかけるレシピです。

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材料

2人分
  1. とりそぼろ 1袋
  2. 豆腐 1丁
  3. かにかま 4本
  4. 万能ねぎ 適量
  5. だしの素 小さじ1/2
  6. 200g
  7. 水溶き片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    かにかまは割く、万能ねぎは小口切りにする。豆腐は半分にカットする。

  2. 2

    鍋に、水、だしの素を入れ、ひと煮立ちさせる。①のかにかまとねぎを加える。

  3. 3

    水溶き片栗粉を加え、あんかけの硬さを調整する。

  4. 4

    豆腐は600wで2分、レンジで加熱し、水分が出たら取り除く。

  5. 5

    お皿に豆腐をうつし、③のあんかけをかけ、とりそぼろをかける。

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イシイ
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