サバ缶と梅干しの炊き込みご飯

サバ缶はサバと汁に分け、サバは一口大にほぐします。

カリカリ梅は種を取り細かく刻み、みょうがは薄切り、小ねぎは小口切りにします。

ジップロックに、サバとサバ缶の汁、調味液、★の材料を入れ、冷蔵庫で一晩漬け込みます。

研いだ米に、③の調味液のみ先に入れ、水を2合の目盛りに合わせます。
その後、具材を米の上にのせて炊きあげます。

炊きあがったら、器に盛り①の小ねぎを添えてできあがりです。
お好みで梅を散らしてもOKです。