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長芋豚バラ肉巻き
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長芋豚バラ肉巻き-レシピのメイン写真

長芋豚バラ肉巻き

嵐の松潤が大好き♥️♥️
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
香川県高松市

甘辛だれと長芋のシャキシャキ感が美味しい一品、お弁当の一品にもオススメです。

甘辛だれと長芋のシャキシャキ感が美味しい一品、お弁当の一品にもオススメです。

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長芋豚バラ肉巻き

嵐の松潤が大好き♥️♥️
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
香川県高松市

甘辛だれと長芋のシャキシャキ感が美味しい一品、お弁当の一品にもオススメです。

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材料

  • 豚バラ肉 140g
  • 長芋 5〜6cm
  • A酒 小さじ2
  • A砂糖 小さじ1
  • Aみりん 小さじ2
  • A醤油 小さじ2
  • 塩 少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    下準備
    長芋は1.5cm程度に拍子切りし、豚バラ肉は10cm幅に切り両面に塩をふりAを合わせておきます。

  2. 2

    長芋に豚バラ肉を巻いて表面に小麦粉を薄くまぶします。

  3. 3

    フライパンに油をしいて中火で熱し、豚肉の表面に焼きめがつくように時々転がしながら焼きます。豚肉に火が通ったらキッチンペー

  4. 4

    で油を拭き取り、A砂糖酒みりん醤油を回しかけて煮詰めながら全体に絡めます。

  5. 5

    器に盛りつけて完成❣

コツ・ポイント

豚バラ肉は油が沢山出るので油をふきとってから味付けしましょう。加熱し過ぎると長芋のシャキシャキ感がなくなるので、豚肉に火が通ったら手早く仕上げて下さい。

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嵐の松潤が大好き♥️♥️
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
2025/02/04 20:13に公開
香川県高松市
退院してからずっと〜〜〜〜自分の家売り払って施設に住んでます
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このレシピのキーワード

酒 豚バラ肉 小麦粉 山芋

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