チョコ不使用【しっとりガトーショコラ】
親に好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度に予熱する。
卵は卵黄と卵白に分け、それぞれボウルに入れる。卵白は冷蔵庫で冷やしておく - 2
卵黄にA を入れホイッパーで混ぜたら、B を入れさらに混ぜる
- 3
は、卵白を、ハンドミキサーの高速で泡立て、てんさい糖を２回に分けて加え都度泡立てる
- 4
②に③のメレンゲを３回に分けて加え、その都度混ぜる
１回目しっかりと、2・3回目はヘラでメレンゲを潰さないよう混ぜる - 5
型紙を敷いた型に生地を流し込み、空気抜きをし、170度のオーブンで約18分焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
ココアパウダーは原材料カカオ豆のみ、ココアバター22～24％のものを使用
※メープルシロップは蜂蜜に代用可 ただ、後口に蜂蜜の風味がします
※米粉がない場合はなしでも作れます
※冷凍できます。食べる時は、自然解凍をして召し上がれ
つくれぽ
日韓夫婦新婚です！フォローしてくれた方にはフォローし返します！つくれぽお待ちしてます!!桃奈とジユンのお料理日記さんとはとても仲が良く，遊ばせてもらっています!歳が桃奈さんのほうが年上で私は21歳です! （桃奈さんも20代です!!!）
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