ほっこり長芋と鶏むね肉の和風グラタン

ほっこり長芋と鶏むね肉の和風グラタン-レシピのメイン写真

ほっこり長芋と鶏むね肉の和風グラタン

ずっと食べたい、うちご飯 @zutto_uchi_gohan

火を通すと長芋はほくほくした食感に。長芋が生で食べるのが苦手な人も食べられるレシピです。

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材料

2人分

鶏むね肉 1枚
長芋 10cm
長ネギ 15cm
豆乳 300cc
サラダ油大さじ1
小麦粉大さじ1.5
味噌大さじ1
ピザ用チーズ適量

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作り方

1
長ネギは洗って1cm厚さに斜め切り。長芋は皮をむき洗って乱切りにする。
2
鶏むね肉は一口大の大きさに削ぎ切りにする。
3
フライパンに油をしき、鶏むね肉の表面に焦げ目をつけたら、長芋と長ネギを加え炒める。
4
③小麦粉、豆乳、味噌を加えとろみが出るまで煮る。耐熱容器に流し入れ、チーズをのせる。
5
200度に熱したオーブンで10分焼き上げる。ごげ目がついたら完成。

コツ・ポイント

豆乳がない場合、牛乳で代用できます。調理を始める前にオーブンを200度に余熱を開始してください。

焼き時間はオーブンによって異るため、焼き目の様子を見て前後してください。

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ずっと食べたい、うちご飯 @zutto_uchi_gohan

2025/02/06 05:18に公開

宮城県

お越しいただきありがとうございます😊レシピ提供歴12年、調理業務歴9年の主婦です！簡単、美味しいをモットーにレシピを公開しています♪フォロー、いいね、シェア、つくレポいただけたら嬉しいです♪おかげさまでレシピランキング入りしております✨レシピ提供等お仕事のご依頼はInstagramDMからどうぞ♪アカウント名「ずっと食べたい、うちご飯」ID→@zutto.uchi.gohanURL→https://www.instagram.com/zutto.uchi.gohan/

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このレシピのキーワード

グラタン豆乳ピザ用チーズ味噌小麦粉山芋鶏胸肉長ネギ

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