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いちごのトリュフ
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いちごのトリュフ-レシピのメイン写真

いちごのトリュフ

クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213

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材料

  • ガーナいちごチョコレート 4枚
  • 生クリーム(脂肪40%以上) 80ml
  • 粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    いちごチョコレートを割入れ湯煎で溶かす

    • いちごのトリュフ作り方1写真
  2. 2

    小鍋に生クリームを入れて沸騰直前で止める

    • いちごのトリュフ作り方2写真
  3. 3

    1に2を入れて急いで混ぜる

    • いちごのトリュフ作り方3写真
  4. 4

    バッドに流し入れて冷蔵庫で1時間冷やす

  5. 5

    ラップとかで丸めてまた1時間冷やしておく

  6. 6

    手で丸めて粉糖をまぶす

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クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213
2025/02/06 19:09に公開
スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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このレシピのキーワード

トリュフ イチゴ 生クリーム チョコレート

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