作り方
- 1
菜の花は食べやすい大きさに切る。
- 2
沸騰したお湯に塩を少し入れ、菜の花の根本の堅い方から順に茹でる。
- 3
茹であげたら、ザルにあげ水にさらして色止めをする。
水は切らずだしのもとを振り混ぜる。 - 4
器の中で牡蠣だし醤油とからしを混ぜてから、菜の花とちりめんを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
手間をかけずに作れるようにしました。
からし少なめなので子どもでも食べられます。
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その他のレシピ
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