卵1つでアーモンドチュイール
アーモンドチュイールを卵1個(全卵)で作りました
このレシピの生い立ち
卵白だけのレシピが多かったので全卵で作ってみました
作り方
- 1
バターを溶かす
- 2
卵をほぐし振るった小麦粉と粉糖を入れて混ぜる
- 3
スライスアーモンドを混ぜる
- 4
クッキングシートに薄く伸ばす
- 5
170度のオープンで15分ほど焼く
- 6
暖かいうちに麺棒などに巻つけてまるびを帯させる
コツ・ポイント
❹なるべく薄く伸ばした方がパリパリで美味しいと思います
❺焼き時間は焦げないように様子を見て調節してください
❻チュイールとは瓦という意味なのでそのままでも良けばしなくても大丈夫
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