作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包みレンジで1分チン。一口大に切る。
- 2
卵は半熟のスクランブルエッグをつくりボウルにあけておく。
- 3
フライパンに油をひき中火で豆腐を炒める。
- 4
軽く焦げ目がついたらスクランブルエッグ・白だし・オイスターソースを加えて全体的に和えたら完成です。
コツ・ポイント
豆腐は水分が出るので水切りを。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24470432
豆腐をキッチンペーパーで包みレンジで1分チン。一口大に切る。
卵は半熟のスクランブルエッグをつくりボウルにあけておく。
フライパンに油をひき中火で豆腐を炒める。
軽く焦げ目がついたらスクランブルエッグ・白だし・オイスターソースを加えて全体的に和えたら完成です。
豆腐は水分が出るので水切りを。
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