ブロッコリーとウインナーの卵とじ♪
ミント15♪ @cook_40373345
冷蔵庫にある食材で、簡単にちゃちゃちゃっと出来ちゃうメニューです。ブロッコリーは下茹でしておく事で、時短に。オリーブオイルで炒め合わすだけなので、楽チンでボリュームもあって、お腹も満たされます😋
ブロッコリーとウインナーの卵とじ♪
冷蔵庫にある食材で、簡単にちゃちゃちゃっと出来ちゃうメニューです。ブロッコリーは下茹でしておく事で、時短に。オリーブオイルで炒め合わすだけなので、楽チンでボリュームもあって、お腹も満たされます😋
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に切り分け、熱湯で2分、色よく茹でておく。油揚げは油抜きをして細切りに。ウインナーは斜めに切っておく。
- 2
玉子を割りほぐし、白だしとマヨネーズを入れ、よくかき混ぜておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ウインナーと油揚げを炒め、火が通ったら、ブロッコリーを加えサッと炒め合わす。
-
- 4
③に黒胡椒を振って混ぜ合わせ、②の玉子液を流し入れ、強火でサッとかき混ぜたら、すぐに火を止めて完成です😊
-
- 5
それぞれに調理するより、時短でボリュームもあっていいおかずになります。我が家は朝食に、おにぎりと野菜スープと一緒に😋
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＊2022.11.13 キッチン開設＊開設から二周年を迎えました♪たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とてもうれしく日々の励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇♀️頂いたつくれぽもうれしく拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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