やみつき♡白菜と海苔のピリ辛ナムル
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
ピリ辛味がやみつきになる美味しさ♡
白菜と焼き海苔のナムルです。
塩もみした白菜を和えるだけでとっても簡単♪
白菜のシャキッと食感に海苔の香り、
コチュジャンの辛さがクセになる美味しさで
お箸が止まらなくなっちゃいますよ～！
やみつき♡白菜と海苔のピリ辛ナムル
ピリ辛味がやみつきになる美味しさ♡
白菜と焼き海苔のナムルです。
塩もみした白菜を和えるだけでとっても簡単♪
白菜のシャキッと食感に海苔の香り、
コチュジャンの辛さがクセになる美味しさで
お箸が止まらなくなっちゃいますよ～！
作り方
- 1
白菜は1cm幅程度に切り、ポリ袋に白菜、塩を入れて軽くもみ、5～10分おく。
-
- 2
ポリ袋の角に小さく穴を開け、ぎゅっとしぼりながら水分を出す。
-
- 3
ごま油、白いりごま、しょうゆ、砂糖、にんにく、コチュジャンを混ぜ合わせる。
-
- 4
水気をしぼった白菜を加えて和えてから、焼き海苔をちぎって加え、ざっくり和える。
-
コツ・ポイント
・白菜の水気はしっかりしぼりましょう。
・お好みに合わせてコチュジャンの量は調整してください。
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